Yorkshire πουτίγκα του Jamie Oliver
Αυτό προέρχεται από το βιβλίο μαγειρικής της Jamie’s Ministry Of Food. Ιδανικό συνοδευτικό με ψητό βοδινό και σάλτσα! Ο χρόνος μαγειρέματος δεν περιλαμβάνει 30 λεπτά χρόνο ξεκούρασης.
Έτοιμο σε: 20 λεπτά
Μερίδες: 12 πουτίγκες
Συστατικά: 5
Υλικά
- 3 αυγά
- 115 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 πρέζα αλάτι θαλασσινό
- 285 ml γάλα
- 12 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
Εκτέλεση
- Χτυπήστε καλά τα αυγά, το αλεύρι, το αλάτι και το γάλα σε ένα μπολ μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Ρίξτε το μείγμα σε ένα δοχείο και αφήστε το να σταθεί για 30 λεπτά πριν το χρησιμοποιήσετε.
- Προθερμάνετε τον φούρνο στη μέγιστη θερμοκρασία και βάλτε ένα ταψί για 12 muffins μέσα στον φούρνο για 5 λεπτά ώστε να ζεσταθεί.
- Βάλτε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε κάθε θήκη muffin και ξαναβάλετε το ταψί στον φούρνο μέχρι το λάδι να ζεσταθεί πολύ.
- Ανοίξτε την πόρτα του φούρνου, τραβήξτε το ταψί μέχρι τη μέση, και ρίξτε προσεκτικά το μείγμα στις θήκες.
- Κλείστε την πόρτα και ψήστε για 15 λεπτά χωρίς να ανοίξετε τον φούρνο.
- Σερβίρετε αμέσως.
